A cafeteria-elemek növekvő adóterhe felveti a kérdést, hogy ezt kinek kellene megfizetnie. Természetesen többféle megoldás is szóba jöhet, nagy valószínűséggel azonban csak kevés vállalkozás fogja megkockáztatni, hogy a teljes változást a dolgozói nyakába varrja.

Az Edenred 2018 augusztusában készült felmérése szerint a munkaadók mindössze 8,7 százaléka tervezi áthárítani az adónövekedést a munkavállalóira, mivel tisztában vannak azzal, hogy bármiféle megvonás elégedetlenséghez vezethet. A közismert munkaerőpiaci helyzetben a munkaadók sem ezt nem engedhetik meg maguknak, sem pedig azt, hogy a dolgozói elégedetlenség növekvő lemorzsolódáshoz vezessen.

Főleg néhány szektorban – különösen az építőiparban, a vendéglátásban és a gyártásban – vált annyira krónikussá a munkaerőhiány, hogy a juttatások növekvő adóterheinek áthárítása komoly versenyhátrányt is okozhat az ilyen döntést hozó cégeknek.